綠茶

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早在公元前5世紀,浙江已設有專業貢茶的御茶園。后經唐、宋、元、明、清的發展,涌現出以“西湖龍井”為代表的一批譽享天下產業名品。

紅茶

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紅茶是全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。

白茶

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白茶的種類有四五種,我們無法說用一種方法去分辨出這幾種不同的白茶的好壞,我們就簡單的抽出他們的共性來判斷一下:

黃茶

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在六大茶類之中,黃茶似乎是最不起眼那一個,這并非黃茶名氣和滋味不如其他茶類,而是由于黃茶產量、價格、工藝等因素,使得黃茶自身特征不明顯,市面上可以買到的黃茶也比較較少……

青茶

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水仙茶,屬于烏龍茶類,為半發酵茶。水仙茶是福建茶農創制的名茶,屬于中國茶葉優良品種之一,樹冠高大,葉寬而厚,是福建烏龍茶類中的一種。

黑茶

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湖北老青茶,別稱青磚茶,又稱川字茶,主要產于湖北省內咸寧地區的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣,所以也稱湖北老青茶。

花草茶

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碧潭飄雪用什么茶具泡最好?碧潭飄雪是一種花茶,產于四川峨眉山。花色麗形美,才敢展露在茶客面前。看那葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數。水面點點白雪,色彩有對比…
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