正山小種紅茶禁忌,這些人不建議飲用!

  武夷山桐木關幽靜深遠,少無人煙,幾乎沒有污染。高達96.3%的森林覆蓋率,決定了桐木關的正山小種,具備了一些鮮明的特性:茶湯金黃透亮,如色拉油般潤澤,韻高花蜜香顯,氣息純凈,茶汁醇和。16世紀末,正山小種就傳到了歐洲,且在英國皇室風靡,在歐洲歷史上它就是中國紅茶的象征。那么正山小種紅茶有什么禁忌呢?
正山小種紅茶禁忌
  正山小種紅茶禁忌人群
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  1.發燒忌喝紅茶:紅茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。
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  2.肝臟病人忌飲紅茶:紅茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝。
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  3.神經衰弱慎飲紅茶:紅茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用。
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  4.孕婦忌飲紅茶,尤其是不宜喝濃紅茶。
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  5.婦女哺乳期不宜飲濃紅茶。
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  6.潰瘍病患者慎飲紅茶:紅茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲紅茶可引起胃酸分泌量加大。
正山小種紅茶禁忌
  7.營養不良忌飲紅茶:紅茶葉有分解脂肪的功能。
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  8.醉酒慎飲紅茶:紅茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒后喝濃紅茶會加重心臟負擔。
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  9.貧血患者忌飲紅茶:紅茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物。
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  10.尿結石患者忌飲紅茶。
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  11.兒童不宜喝濃紅茶。
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  12.冠心病患者謹慎喝紅茶。
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  13.老年人不宜飲生紅茶。
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  14.高血壓患者不宜飲濃紅茶。
正山小種紅茶禁忌
  正山小種飲用須知
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  1、適量飲用
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  正山小種適量飲用有提神消疲、利尿解毒、養胃護胃等功效,一般來說,每日飲用的量為12克左右,分3-4次沖泡是適宜的。如果是體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人,尤其是高溫環境、接觸毒害物質較多的人,一日飲茶20克左右也是適宜的。油膩食物較多、煙酒量大的人也可適當增加茶葉用量。孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者,飲茶量應適當減少。
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  2、趁熱飲用
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  正山小種講究高溫沖泡,沖泡溫度控制在90°C左右,這樣有利于保健物質的析出,還可以讓滋味和香味更濃郁。飲用時最好趁熱,不適宜放涼飲用,會影響暖胃效果,放置時間過長還會降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好等水剩下1/3左右時就蓄水,以便稀釋茶葉,保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
正山小種紅茶禁忌
  3、不宜飲用新茶
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  飲用紅茶的禁忌新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,這些物質對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說,這些物質就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。此外,新茶中還含有較多的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質,這些物質還會使人的中樞神經系統興奮,有神經衰弱、心腦血管病的患者應適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用。
責編:chunwu
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