2014年下關沱茶綠盒甲級沱茶試用報告

  這款下關沱茶,用綠色圓型包裝,印有松鶴圖案,大字“下關沱茶”及拼音”下關“。下關沱茶,歷史悠久,久鑄盛名。

  產品名稱:下關沱茶

  適合長期保存

  生產日期:2014年4月

  儲存方法:通風、陰涼、干燥、無塵、無異味的環境

  一、外觀

  圖片描述:收到快遞哥送來貨,第一時間打開

  圖片描述:用綠色圓型包裝,印有松鶴圖案,沿內邊四個大字“下關沱茶“,中間拼音下關

  圖片描述:打開盒,內黃紙包裹,印紅色松鶴圖案與下關沱茶商標

  圖片描述:約拳頭大小,

  圖片描述:打開黃紙,整體黑褐色間點暗灰黃色

  圖片描述:背心中間凹進成坑,發出淡淡的干茶清香,條索清晰,

  二、品鑒沖泡:

  1、工具:180毫升白瓷蓋碗、白瓷公道杯、茶漏、電子自動燒水壺、白瓷品茗杯12只,桶裝礦泉水

  2、試品環境:家庭茶室、老船木茶桌

  3、人數:2人

  4、取茶約7克

  圖片描述:撬茶

  圖片描述

  圖片描述:取茶約6克,置于碗內,水已燒開(靜待涼至92度),品茗杯及各式茶具已備好,蓋碗可以裝三小品茗杯(7分滿),2杯現場品嘗,1杯留以對比展示。

  洗茶、潤茶:

  圖片描述:92度的熱水慢慢注入,湯呈黃橙色,手機拍出顏色顯淺些。

  圖片描述;充分浸泡約5秒,倒掉熱水,拿碗時有淡清香撲鼻。

  1泡:92度熱水即入即出,湯呈橙黃透亮,由公道杯分出3杯,端杯吸入口,有干茶清香,苦澀比較濃,由口入喉,陳茶香入鼻出,約2~3秒,舌下根處化開而生津,喉部也由苦化為淡淡的甜味,漸漸口腔內也顯清涼甘甜之感,這時才覺韻味悠長。

  2泡;繼續90-92度熱水即入即出,湯呈橙黃透亮,一樣由公道杯分出3杯,2杯二人分飲,1杯留于對比,這杯味感覺還要豐富些,除了苦澀還有一些其他不好形容的味道(不是難聞或異味的那些)呈現出來了,一樣的苦澀去后,生津回甘,保持甘甜約10-20秒時間。

  3-5泡:繼續90-92度熱水即入即出,湯呈橙黃透亮,一樣由公道杯分出3杯,2杯二人分飲,1杯留于對比,此時湯色還基本保持橙黃,晶瑩透徹,賞心悅目,味也基本與第2杯相同。

  6-10泡:繼續90-92度熱水注入,時間漸漸加長3~15秒不等,一樣由公道杯分出3杯,1杯留于對比,此時湯色由橙黃漸變黃,透亮依舊,苦澀略淡,生津回甘依舊,喉部基本保持清涼,絲絲甜在其中。附:我朋友初次飲生茶,品了2-3杯,不喜歡這苦澀,就未與我對飲了。一個人品飲只好打住,本次試用結束。

  三、茶底

  因撬茶未把握好,茶葉大部分斷了,總體葉梗還是肥壯,葉片條索肥壯與芽頭都有。

  四、總結:這款茶整體是不錯,價也不貴,茶氣十足,生津回甘潤喉,有苦澀才有那苦盡甘來那韻味,老茶客與口味追求強烈的可選此茶作口糧茶。

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