彩農茶:奇想邦馬 妙韻解頤

  “咬定青山不放松,立根原在破巖中。”原為板橋竹畫題詠之句,借之以喻邦東、馬臺兩地所出巖茶,雖不勝竹類高風亮節,而茶石奇想,活潑靈動,可說妙韻解頤。

  邦東之名近因昔歸而大熾,但與之毗鄰的馬臺鄉古茶面積實則尤有過之,更兼歷史悠久,清末茶馬互市繁盛時曾為鹽茶古渡,臨無量而俯瀾滄,邦馬雪山縱橫南來,造就其地千巖萬壑,層巒相疊,受亞熱帶季風氣候潤澤,瀾滄水汽上行蒸騰滋養,此地茶樹飽吸風露,而其混生者,虬枝拔萃,根入磐石,借韌發之力,破俯仰之空。正是《茶經》中述“上者生爛石”。

  茶樹根系處于沙質土壤富氧環境,并吸取了豐富的礦物質元素,比云南它處的大葉種多了幾分傲骨,且茶葉中富于更高的氨基酸含量,提高了茶葉的活性,制成巖茶鮮爽活潑,一改云南大葉種濃而不化的口感。

  彩農茶作為率先呼應臨滄市馬臺鄉打造“云南巖茶之鄉”布局的企業,最早在邦東、馬臺巖茶核心產地進行原料布局,已推出“奇”“妙”等系云南精品巖茶,彩農做茶的氣節不輸巖茶的姿態,且以接木之力,妙想巖韻,可說巖骨花香,前看武夷,后觀邦馬。

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