2014年中茶普洱高山巖韻生茶試用評測報告

  既然是高山巖韻,高山好理解,我們就簡單聊聊巖韻到底是什么吧?

  巖韻這個詞起源于巖茶(對,就是福建武夷山,烏龍茶的一種,以“巖骨花香”獨特韻味所著稱。)

  那“巖骨花香”是什么呢?這個詞我們掰開聊,巖骨,是巖茶的風骨,是一種綿柔的勁道,是茶湯內質豐富形成一種感覺,勁道?;ㄏ?,就簡單了就是指它的味道,香氣。(個人理解,如有不對的地方,希望大家留言告知,謝謝)

  近些年的普洱大熱,各種的概念層出不窮,商家以,我的是長在爛石上,所以它有巖韻。按照商家邏輯,只要是土壤條件滿足“爛石”這一個顯著的特征,那所有的茶,都能叫做巖韻。

  陸羽所提出的爛石,說的是生活環境中,土壤對茶葉的影響。

  土壤疏松的茶樹,更適合茶樹扎根,有利于排水,可促進茶樹生長、積累營養物質等。

  但疏松的土壤,未必能培育出巖韻來。

  山水巖石、老樹相間,畫面真實的展現了“巖韻”的字面意義。

  背面詳細的信息。

  壓的很緊實

  圖片描述

  合格證,和農藥殘留檢測

  勐海的高海拔產區的曬青茶

  雙層棉質,看著非常好的質感。

  下針可以感受茶壓的很緊

  醒茶3天,今天開喝

  2019年6月7日端午節

  早8點開始

  白瓷蓋碗180ML

  瓶裝礦泉水

  投茶9克

  干茶可以嗅到強烈的香氣,一股布朗味撲面而來。

  100度水溫杯,濕醒1分左右

  圖片描述

  1

  2

  3

  這是前三道的茶湯,比實際顏色略深

  第一道茶湯,滋味還不是很足,微苦,輕澀,香氣高,生津迅猛。

  第二到第三道茶湯,苦漸漸顯露頭角,澀依然不是很重,在兩頰和上鄂,化得很快。生津迅猛持久

  這個時候的茶湯香氣十足,口感厚重,喉韻清涼。

  第四到六道茶湯,我加重的沖泡的時間,苦的就非常明顯了,但是入口有明顯的蘭香,回甘快不持久遠不如生津來的爽快。

  第六到第十道茶湯,這個時候可以明顯感受的茶的滋味在下降,苦澀變弱了,香氣更突出

  這個時候感覺這個非常輕柔,喝起來也很舒服,喉韻清涼,滋味甘爽。

  觀察葉底可雖然看不出什么,上手感覺葉片韌性十足,應該事拼了一些大樹的料子在里面

  總結

  這是一款,茶味飽滿,湯厚味儼,香氣豐富的茶,雖然回甘略慢,生津確實持久快速。

  在這年中茶出品的普洱茶,雖然參差不齊,偶有精品,但是這款高山巖韻卻是一個不錯的選擇,就像開局所述,雖然巖韻靠概念的意思,但是茶本身是好的,確實有自己獨特的韻味。

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