茶人列表
  • 李文華與老茶頭的故事

      2004年改制后的大益成為普洱茶行業的龍頭老大,也把普洱茶市場帶進了快行道。可以說沒有大益的快速發展,就沒有今天的普洱茶市場。
  • 勐海茶廠誕生出來的那些牛人們——阮殿蓉篇

    在阮殿蓉女士擔任廠長期間,她的一系列舉措對現代普洱茶的發展起到了非常深遠的作用。
  • 勐海茶廠誕生出來的那些牛人們——鄒炳良篇

      勐海茶廠是現代普洱茶的發源地,也是現在普洱茶人才的培養基地之一。普洱茶行業的元老們,超過一半都出自勐海茶廠,其中最有名者非鄒炳良先生莫屬。
  • “臺地茶之父”肖時英:一生只做一件事

    肖時英,在茶界被稱為“云南無性系茶樹良種之父”和“臺地茶之父”。他把自己的一生都“種”在了云南普洱,從意氣風發的少年到白發蒼蒼的老人,他用一生沁出了云南茶的醇厚與...
  • 昔歸:我很難遵守規則,但我喜歡創造規則!

    正如一段好故事,一定要有好情節;一個好的山頭,一定要有好的環境;好的情節能讓故事引人入勝;好的環境能讓茶湯歷久彌新;當然,僅僅有好的情節,算不得好故事......
  • 徒步大雪山:一次關于賣茶的陰謀之旅!

      為啥?因為大雪山是勐庫茶的“總部”,是勐庫大葉種的根,勐庫的一切名山茶的發源地,里面有千年萬畝野生古茶樹,一定要到一號古茶樹去見識見識。
  • 旅途篇:用返璞歸真的方式,重新調動起生命的激情。

    從懵懵懂懂到被人戲稱為茶山“老司機”,我與勐庫茶結緣已然接近七年時光。
  • 南京雨花茶非遺傳承人陳盛峰:做中國最難做的茶

    陳盛峰在過去的近三十年里,一直將“把雨花茶旗幟扛起來”作為己任,致力于雨花茶文化的發揚傳承和雨花茶產業的打造。
  • 【茶事】洪鵠之志 | 老洪漫談普洱茶養生之道

    前幾天,我們說到往茶里面放添加劑的問題,老洪一直提倡的是“茶即食物,重在食材”。好茶的標準有了,那如何健康的喝茶便是我們這次要討論的主題。
  • 鐘渭基與枇杷茶

    四川野生大茶樹自古有載。這些大茶樹從何而來?與茶種起源有無直接關系?鐘渭基帶著這些問題進行了長期艱苦細致的調查研究,掌握了大量的第一手資料。
  • 李揚說茶:江湖與學院,關于江湖派知識本質問題的反思

      茶圈就是江湖,《普洱茶記》里“入山作茶者數十萬人”描述的是什么?既說明了一時的繁榮景象,也表達了資源關系的緊張程度。
  • 李揚說茶:學院與江湖,對學院派知識的一些反思

    強調一下,學院派茶學,研究方式本質上有偏離實用的傾向,而恰恰又需要實用性自證,這是一種非常尷尬的知識體系。
  • 包忠華:冰島王、班章王,請別再傷害茶農了!

    剛進入豬年,一些低熱河谷地帶的臺地茶已發芽上市,古樹茶也蓄勢待發。有關普洱茶新聞已陸續登場,更火爆的新聞熱炒也許正在謀劃上演。
  • 水煮大益(十一):引領普洱時代躍進的傳奇廠長:阮殿蓉!

    最早的普洱茶防偽、紀念產品阮殿蓉也可謂是鼻祖,業界稱她為紀念餅大王的最早苗頭就來自于勐海茶廠任上,2000年的建廠紀念餅就是源頭,此后在白菜系列上也有所體現,
  • 茶人趙華瓊與“中茶”時代的普洱熟茶(二)

    散熟茶干燥完成之后的篩分環節,根據該批原料的級別,選用篩分機篩孔粗細的大小篩出不同級別的散料熟茶。
  • 茶人趙華瓊與“中茶”時代的普洱熟茶(一)

    說起普洱茶的歷史,無可避免地會回到那個計劃經濟體制下的“中茶”時代,回到1975年的云南省茶葉進出口公司,回到普洱熟茶的誕生之地,回到曾經聞名遐邇的“四大茶廠”。
  • 方一知:一片樹葉上的跋涉與問道

    應該說,方一知老師是第一個引我進普洱茶大門的人。
  • 宋米和與他的龍井茶

     如今,宋米和的茶葉“走遍”全國各地,不再擔心賣不出去,他把更多的經歷花在研究優質茶葉上,將茶文化根植到消費中。
  • 戚國偉:躬身侍茶六十載 不負龍井不負春

     “龍井茶和龍井村人的生活是融在一起的,大家一起采茶、炒茶,有說有笑熱熱鬧鬧的。”在漫山遍野的茶園里,戚國偉從小就知道如何種茶,12歲就學會了炒茶。
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